ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2017カベルネ・エニーラ ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー

型番 赤ワイン ブルガリア 
定価 2,640円(税240円)
販売価格 2,420円(税220円)
在庫数
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:12/13(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★大好評ブルガリア最高の生産者が作るカベルネ・ソーヴィニヨン

★ボルドーのサンテミリオンのクリュクラッセを所有しているステファン・ナイペルグ伯爵が出資して造られたブルガリアのトップ生産者です。

★ボルドーや新世界ワインのスタイル

★非常に濃縮感あるお値打ちなワインを毎年生み出している極めて優れたワイナリー。

カベルネ・ソーヴィニヨンらしい濃厚な色調、香にも濃縮感を感じさせる煮詰めた赤や黒の果実の香りが主張してきます。濃厚で果実の甘味を感じ酸味は穏かで豊満な果実味とヴォリューム感で押してくるリッチな赤ワイン。

今風のスタイルで、完熟した葡萄を使ったワインらしい仕上がり。

ボルドー品種とブルガリアのテロワールの融合とも言える濃厚な赤ワイン。

★かつてこれだけ注目を集めたブルガリア産ワインがあったでしょうか?

★ワイン界の大御所からも厚い信頼を得ています。


●赤ワイン ブルガリア
2017 Cabernet Enira Domaine Bessa Valley
【2017カベルネ・エニーラ ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー】

ブドウ品種:100%カベルネ・ソーヴィニヨン 
低温浸漬と醗酵を併せて30日間。
仏オーク樽225L(1年樽、2年樽)にてMLF後同バリックで10ヶ月間の熟成
アルコール度:14.5%  
容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが朱色がかった濃いガーネット。強めの粘性。

【香】
煮詰めたブラックベリーやプラムジャムの甘い香りに木樽由来のバニラや燻した香。インクっぽいアロマやナツメグやミントが香り、濃縮感を感じさせる香の構成。

【味わい】
アタックはソフトで優しい中にもヴォリュームがありリッチな仕上がり。フルボディ。ほんのり残糖が感じられ果実味は豊満。後味に木樽のフレーヴァーとチョコのニュアンス。アルコールも高く温かみを感じる。タンニンや酸味は穏やかで果実味中心で程よくコクのあるバランスの取れた仕上がり。ニューワールド的な味わい。

【総評】
果実味のヴォリューム感で押されるリッチな味わい。パーカー好みの今風スタイル。

◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:ボルドーグラス。

【合わせる料理】
スペアリヴの香草風味
煮込みハンバーグ
子羊の骨付きロースの網焼き。


●大御所たちの評価

ジャンシス・ロビンソン女史は
『ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。』

ロバート・パーカー氏は
『驚くほどおいしいワイン。注目すべきお買い得品… 』と大絶賛しており、日本のメディアも日本への入荷以前から取り上げる程、話題性に富んだワインです。
  
ヒュー・ジョンソン(Pocket Wine Book より)
『パザルジク州にある素晴らしいワイナリーだ。』★★★(有名、かつ非常に評判がよい)

話題のブルガリア・ワイン「エニーラ」を手がけたのは「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガフリエール」で知られるボルドー右岸のスター生産者ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵。

でも、この赤ワインの一番のおすすめ理由は「味」です!その理由は、ナイペルグ伯爵がボルドーでグラン・ヴァンを手掛けるのと同等に手間暇を掛けて造られながらも、生産コストがボルドーと比べて圧倒的に安いからこそ、非常に高いコストパフォーマンスが実現可能なのです。醸造家にはサンテミリオンのラルマンドやベルフォン・ベルシェを手掛けたマーク・ドゥウォーキンを採用。

フランスより1700年も前からワイン造りを行っていたブルガリアの可能性に目をつけたナイペルグ伯爵が土壌や気候等の環境をはじめ綿密な調査を行い素晴らしいワインが造れる可能性を確信。2001年より畑仕事から醸造の全てをナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって手がけた素晴らしい味わいの赤ワインです。



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品






























































































2016フィサン ドメーヌ・コワイヨ

5,830円(税530円)
SOLD OUT













最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル