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2007クロ・デュ・ロワ フロンサック

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 2,750円(税250円)
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★掘出物!数量限定品!

★熟成の旨味たっぷり!2007年

★右岸でお値打ちなワインを産みだすエリアとして注目を集めるフロンサックの熟成ワイン。

★カシスリキュールのような完熟した黒果実の香りに加え、優しい樽香りが豊かに広がり熟成の旨味と複雑味が交錯する。


●赤ワイン ボルドー フロンサック
2007 Clos du Roy Fronsac
【2007クロ・デュ・ロワ フロンサック】

ブドウ品種:90%メルロー 10%カベルネ・フラン&カベルネ・ソーヴィニヨン
農法:サステーナブル(環境保全型農法)
醗酵:ステンレス・タンク
熟成:オーク樽12カ月(仏産、225L、新樽比率25%)
平均年間生産量:30,000本
アルコール度:13.5%  
容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジがかった濃いガーネット。強めの粘性。

【香】
カシスやブラックベリーの果実香に腐葉土や茸、湿った黒土に西洋杉や赤唐辛子の香が加わり、木樽由来の香木やロースト香。鉱物的なミネラルのニュアンス。複雑なブーケが広がる。

【味わい】
アタックは大変ソフト。豊かなタンニンは練られており酸味は溶け込んで調和していて繊細。ドライフルーツ的な果実味を備えたフルボディ(辛口)。土っぽいアフターフレーヴァーが広がる。

【総評】
熟成が進んだ味わい。アフターにタンニンが残り力強さが残る。

◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
赤身肉の網焼きに赤ワインソースを添えて。
ラム肉のロースト、香草風味。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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