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2015シャトー・ベルナドット  オーメドック

型番 赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック
販売価格 3,300円(税300円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★91点評価

★マダム・ド・ランクサン女史に買収されて以来、劇的に品質向上。

★1996年にピション・ラランドが購入
2012年にキング・パワー・グループが買収。
オーナーの変遷が続くも設備改革が続くシャトー。

★奥深く丸みのある果実味。

★評価歴
(2015)ジェームス・サックリング 91点
(2015)ヴィノス 90点
(2015)ワインアドヴォケイト 87ー89点
(2015)ワインスペクテーター 88点


●赤ワイン フランス ボルドー オーメドック
2015 Chateau Bernadotte Haut-Medoc
【2015 シャトー・ベルナドット オーメドック】

ブドウ品種・52%カベルネ ソーヴィニヨン 47%メルロー 1%プティ・ヴェルド
アルコール度 13.5%
容量 750ml


◆飲み頃・今〜2027年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
ローストビーフ。
フィレ肉のステーキに茸が香る赤ワインソース。
仔羊のガーリック風味焼
厚切りの豚肩肉 プラム入り赤ワインソース


★私がシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド(GC2級)を訪問した時に同時に試飲させていただいた印象に強く残る赤ワイン。今でも美味しかったことを覚えております。


★【シャトー・ベルナドット】
シャトー・ベルナドットは、ポイヤック地区のピション・ラランドからわずか数キロに位置。
以前のピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの所有者マダム・ド・ランクサン女史は、特に土壌の質の高さに惹かれ購入したのですが・・・1997年に引き継いだ時には、ここの畑は細分化され、劣悪な状況でした。
畑は、このシャトーの周りにグループ化され35haにわたって広がっています。そして土壌の性質を考えて、いくつかの小区画は植え替えを実行しました。

ぶどう畑の再編にはやや既存ブドウ品種の比率を変更し、メルロー(44%)は、ワインをよりしなやかでフルーティーさを与えるために、そして50%の高樹齢化したカベルネ・ソーヴィニヨンはワインに骨格と厚みを与えるために、最後に複雑さと新鮮さをもたらすために4%カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルドを加えております。
(※これは栽培面積の比率です。実際のブレンド比率とは異なります。)

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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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