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【2月下旬入荷 予約受付中】2016ピム・レイ マウント・ヴィーダー テスロン・エステート(シャトー・ポンテ・カネ)

型番 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 
販売価格 77,000円(税7,000円)
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■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)
★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



【2月下旬入荷 予約受付中】

★世界初リリースでいきなり98点の最高評価獲得!

★日本割り当て83本 

★歴史に名を遺す偉大なカルトワイン

★偉大なグランクリュ・シャトー・ポンテ・カネがナパで造る ビオディナミ・ワイン!

★2016年ファーストリリース!

シャトー・ポンテ・カネのテスロン・エステートがナパの素晴らしいテロワールで手掛けたワインが初リリース! 
人の手を出来るだけ介入せず土地の味を表現するというポンテ・カネの真髄であるビオディナミ農法を実践。
ポンテ・カネの顔とも言われ、シャトーで長きに亘り醸造責任者を努めたジャン・ミッシェル・コム氏の息子、トマ・コム氏
が醸造。

コンサルタントにはミッシェル・ロラン氏と言うビッグネームを従え、ナパで最高のワインを造るべく開始した新しいプロジェクト!

ネゴシアンの協力のもと、貴重な初リリースの大変貴重な作品を入手!

■アメリカ以外では、厳選されたボルドーネゴシアン7社から世界に6000本のみリリースされた貴重なファーストヴィンテージ!

★ワイン専門誌評価
98点 ジェームス・サックリング
97点 ワインアドヴォケイト


●赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
2016 PYM RAE Mount Veeder AVA Tesseron Estate(by Chateau Pontet Canet)
【2016ピム・レイ マウント・ヴィーダー テスロン・エステート(シャトー・ポンテ・カネ)】

■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロー17%、カベルネ・フラン7%
■農法:ビオディナミ / オーガニック(デメテールUSA認証取得予定)
■畑面積:7ha
■標高:500〜600m
■平均樹齢:29年
■醗酵:コンクリートタンク(10hl×40基で区画ごとに分けて醸造)
■熟成:70%フレンチオーク樽熟成(16カ月、新樽比率70%)、30%コンクリートタンク熟成(10hl)
アルコール度:14.5%  
容量:750ml

【コメント by ワインアドヴォケイト】
濃いガーネットパープルの色調。
砂糖漬けのスミレ、しおれたバラの素晴らしい香りの良い特徴を明らかにし、赤と黒のスグリ、ブラックチェリー、熟したブラックベリーを中心に、熟成による湿った土と紅茶、そしてシガーボックスのタッチ。
素晴らしく熟したシルトのようなタンニンがあり、エレガントな赤と黒のフルーツの層を美しくサポートし、非常に長く、非常に風味のよい仕上がりになっている。



【生産者:PYM RAE by Chateau Pontet Canet】
俳優のロビン・ウィリアムズが所有していたピム・レイの所有権が2016年にポンテ・カネのオーナーであるテスロン家に移る。
「ユニークで素晴らしいテロワールからポンテ・カネの哲学を完全に表現した最高のナパ・ワインを造りたかった」というアルフレッド・テスロン氏は4年もの間畑を探し続け、ピム・レイの土地を非常に気に入り、一家の夢を叶える場所として選んだ。
以降、有機栽培・ビオディナミ栽培を実践し、できるだけ人の手を介入しない栽培を行っています。(デメテールUSAで認証取得予定)ピム・レイの畑は標高500〜600mという高い場所にあり、カリフォルニアの中でクールクライメイトであるナパのマウント・ヴィーダーに位置。

★テスロン家(ポンテ・カネ)が所有する前はブドウは販売されていたので、この素晴らしい土地で自社ブドウのみで造られる初めてのワインがこのピム・レイ2016年。
★ワインの名前はロビン・ウィリアムズ氏の最初の子供2人のミドルネーム「ピム」と「レイ」に由来。



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■定休日:水曜(毎週)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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