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2014エルミータ・デ・サン・ロレンソ・グラン・レセルヴァ・カンポ・デ・ボルハ アルティーガ・フステル

型番 赤ワイン スペイン 
販売価格 1,540円(税140円)
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★驚異的お値打ち感。箱買いおすすめ!

★スペイン熟成ワインの魅力。
本格的な熟成の旨味と豊かな果実味の調和が見事。

★しっかりした果実味と酸味を備えているため、どなたでもデイリーに楽しんでいただける熟成ワイン。

★生き生きとした果実味が魅力のスペインの古酒。
古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら果実味が楽しめるスタイル。


●赤ワイン スペイン カンポ・デ・ボルハ
2014 Ermita de San Lorenzo Gran Reserva Campo de Borja Artiga Fustel
【2014エルミータ・デ・サン・ロレンソ・グラン・レセルヴァ・カンポ・デ・ボルハ アルティーガ・フステル】

ブドウ品種:65%ガルナッチャ 35%カベルネ・ソーヴィニヨン
■ビオロジック(有機栽培)
■醗酵:ステンレスタンク ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
■熟成:50%オーク樽熟成36カ月(新樽比率10%、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、225L)
・    50%オーク樽熟成24カ月(フレンチオーク)
■平均年間生産量:45,000本
アルコール度 14%  
容量 750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジを帯びたやや濃いルビー。綺麗な色調。粘性は中程度。

【香】
赤系のフルーツ、ラズベリーやプラムのジャムの甘い果実香と木樽由来の燻製や香木にナツメグやペッパーなどミックススパイス。加えて熟成由来の茸の石突や湿った土のブーケ。複雑で深い香りが広がる。

【味わい】
アタックは滑らかでスパイシー。タンニンはしっかりと存在し豊かな酸味がこのワインの屋台骨を支えている。ミディアムボディ(辛口) ドライフルーツ的な豊かな果実味が現れ、木樽由来のバニラフレイヴァーが感じられる。熟成の複雑な旨味に果実のフレーヴァーが豊かに広がり長い余韻へと続く。

【総評】
果実味豊かで旨味たっぷり。心地よい酸味豊かなベストバランスの熟成ワイン。超お買い得な作品。

◆飲み頃:今〜2025年
◆サービス温度:15℃
◆グラスタイプ:やや大きめのバロングラス。

【合わせる料理】
鴨肉のロースト、ソースマデイラ。
ローストビーフに赤ワインソース。
ラム肉とインゲン豆のトマト煮込み。


■このワインが誕生する産地
スペイン 北部地方
Campo de Borja D.O.カンポ・デ・ボルハD.O.
丘の上の小さなこの村は、冬は大西洋の影響を受け、冷たい乾いた北西風にさらされます。
アラゴン州を流れるエブロ川の南岸に位置し、北はNavarraナバーラと境を接しています。
 気候は厳しく、夏は非常に高温でヘクタールあたり低収量。土壌は石灰岩を基盤にしていますが高度によって条件は異なります。ブドウ畑の高度は350m〜700m。

カンポ・デ・ボルハはガルナッチャ種の王国と言ってもよく、栽培面積の70%近くをガルナッチャ種が占めています。
赤ワイン生産が主で、白ワインは5%程度しか造られていません。


【生産者:Artiga Fustel 】

★プロフェッショナル集団によるニュー・スパニッシュ

★飲む人の為のワインを追求
アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立。

マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指しすようになった。

その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行う。
 現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産。

★ワイン保存の必需品!

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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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