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2016シャトー・オー・ブリオン・ルージュ ペサック・レオニャン グランクリュ1級

型番 赤ワイン ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン
定価 132,000円(税12,000円)
販売価格 99,000円(税9,000円)
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★100点4連発、他誌も含めて満点評価のパーフェクトワイン。

★2016年ボルドーの仕上がりは飛びぬけており100点連発ヴィンテージとしても知られています。
確かにこの年のグランヴァンは、カテゴリー超級格付けに仕上がっています。

★格付け第1級、グラーヴの獅子と呼ばれる偉大な5大シャトー。

★例外的な仕上がりを誇る2016年

★専門誌最高評価!
100点 ワイン・アドヴォケイト
100点 ワイン・インスージアスト 2019 
100点 ヴィノス
100点 ジェームス・サックリング
98点 ワイン・スペクテーター
19/20点 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020
19/20点 ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020
3星 クー・ド・クール ギド・アシェット 2020

★2016年はメルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多くなるアッサンブラージュ。1級シャトーの中で、このようなブレンドが時々見られるのも、オー・ブリオンの特徴。

★ボルドーの看板ともいうべき極上銘柄オーブリオン
5大シャトーのなかで唯一グラーヴ地区から選ばれたオー・ブリオン。
ボディが厚く、噛めるような肉感、そして非常に滑らかでソフトなタッチ。若いうちからでも楽しめるが、ポテンシャルが十分に発揮されるまでに長期熟成にも耐えられる伝統的な造り。なめし皮やジビエのような動物的なブーケが独特で、味わいにもふくよかさを醸しだしている。

★ボルドーで最初にステンレスタンク発酵槽を導入し、技術革新に積極的なシャトーとしても有名。


●赤ワイン フランス ボルドー グラーヴ
2016 Chateau Haut Brion Rouge  Pessac-Leognan 1er Grand Cru
【2016シャトー・オー・ブリオン ペサック・レオニャン グランクリュ1級】

ブドウ品種・56% Merlot 37.5% Cabernet Sauvignon 6.5% Cabernet Franc
作付比率:45%Cabernet Sauvignon 37%Merlot 18%Cabernet Franc
畑向き:南東
土壌:小石を含む河川礫層。
セルパン川とプーグ川の浸食によって生み出された複雑な地形。
★ボルドー市の南西、ペサック村の都市化の影響で、平均気温が周辺の畑に比べ高めで、早熟傾向にある。
畑面積:51ha(48ha黒ブドウ)
平均樹齢35年。
植樹密度:8,000本/ha
収穫:手摘み
区画ごとに同じグループで収穫、 個々の畑を熟知したチームで手入れ収穫を行う。
醗酵:ステンレスタンク
熟成:オーク樽22カ月間(新樽80%)(専用の樽制作場を所有)
アルコール度14%   
容量 750ml


◆飲み頃・今〜2060年
◆サービス温度・18℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
羊のロースト  
牛タンのスモーク
牛フィレのロースト 
セップ茸が香る赤ワインソース


「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。1980年代初め以降、オ=ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」
(『ボルドー第四版』より)とロバート・パーカー。


★グラーヴ唯一の五大シャトー
オーナー:ドメーヌ・クラレンス・ディロンSA
1533年にジャン・ド・ポンタックによって設立。
1855年のメドック(ボルドー)グランクリュ1級格付け。

★ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に受け継がれ、
1935年にアメリカの銀行家クラレンス・ディロン氏が買収。
現在は、ルクセンブルク大公国ロベール皇太子殿下が最高経営責任者に就任
※クラランス・ディロン氏の孫娘がルクセンブルク大公国大公子シャルル・ド・リュクサンブール妃。
後のムシー公爵夫人ジョアン・ディロン。



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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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