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2015ル・オー・メドック・ドゥ・ジスクール オー・メドック

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 4,290円(税390円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★最優良年2015年ベストワインの一つ!

★マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。

★シャトー・ジスクールよりもメルローの比率が高く丸みのあるスタイル


●赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック
2015 Le Haut Medoc de Giscours Haut-Medoc
【2015ル・オー・メドック・ドゥ・ジスクール オー・メドック】

ブドウ品種:50%カベルネ・ソーヴィニヨン 50%メルロー
醗酵:ステンレスタンク
熟成:フレンチオーク樽12ヶ月
アルコール度:13.5% 
容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがピンクからオレンジがかってきた非常に濃いガーネット。強い粘性。

【香】
香の第一印象に濃縮感を感じさせる。具体的要素としてカシスやブラックベリーの果実香と木樽由来の香木やローストの香ばしい香。加えて黒胡椒や西洋杉、鉛筆の芯を想わせる鉱物的なミネラル香。熟成が始まっており腐葉土や茸の石突きのようなニュアンスも時間とともに感じられる複雑な香の構成。

【味わい】
アタックは力強く滑らか。タニックであり、ほんのりビターさが感じられ、酸味は溶け込んでいてコクのあるフルボディ(辛口)。木樽由来のトーストの風味が広がり果実味は穏やかで土っぽい印象。骨格のあるしっかりとした厚みのあるボディを備えている。

【総評】
見事に仕上げており、ジスクールの実力を推し量ることができる作品。

◆飲頃:今〜2030年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
ローストビーフ。
フィレ肉のステーキに茸が香る赤ワインソース。
仔羊のガーリック風味焼



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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