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2020マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン ボートシェット・ベイ

型番 白ワイン ニュージーランド マールボロ 
販売価格 1,760円(税160円)
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★大好評!リピーター多数!

★マールボロ産の本格派ソーヴィニヨン・ブラン

★マスター・オブ・ワインの叡智が生み出すニュージーランド産バリューブランド

★妥協を許さない丁寧な作業が品質を証明。

★鮮度の良いグレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸が魅力のソーヴィニヨンブラン。クランチーで爽快な口当たりはのどを潤し、心地よい後味が長く残ります。


●白ワイン ニュージーランド マールボロ
2020 Marlborough Sauvignon Blanc Boatshed Bay
【2020マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン ボートシェット・ベイ】

ブドウ品種:100%ソーヴィニヨン・ブラン 
農法:サステーナブル農法(環境保全型農法)
醸造:ステンレス・タンク醗酵
熟成:ステンレスタンク2カ月(シュールリー)
生産量:960,000本
アルコール度:12.5% 
容量:750ml

◆飲頃:今〜2027年
◆サービス温度:10℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのチューリップグラス。

【合わせる料理】
サーモンとアスパラのソテー、粒入りマスタードソースを添えて
シーフードサラダ
クリームシチュー


【生産者:Boatshed Bay】

★マールボロ産の本格派バリューブランド!

★マスター・オブ・ワインの叡智が生み出すニュージーランド産バリューブランド
名門ヴィッラ・マリアを世界的ブランドに押し上げた、醸造家でありマスター・オブ・ワイン(MW)の称号を持つアラステア・メイリング氏が手掛けるニュージーランド産バリューブランド。

ワインはマールボロ地区の二つのサブリージョン、沿岸部の冷涼なアワテレ・ヴァレーの鮮度の高いブドウと比較的温暖なボディの強いワイラウ・ヴァレーからブドウを早朝に収穫、別々に醸造しブレンドを行い生み出す。

★エントリーラインでありながらも、妥協を許さない丁寧な作業が品質を証明。

★マス・ター・オブ・ワインの資格を有する醸造家
「ボートシェッド・ベイ」ブランドはカリフォルニアに本拠地を置く米国のワイン会社、Folely(フォリー)がNZランドで始めたワインプロジェクトの一つ。
 現在、カリフォルニアにとどまらず、数種のニュージーランド産ワインブランドを展開しており、それぞれが高い評価を獲得。

フォリー社が手がけるニュージーランド産ワインブランドを統括するのが、統括最高醸造責任者を務めるアラステア・メイリング氏。

ニュージーランドのワイン業界で知らない人はいない、大変有名な醸造家の一人で、以前はマールボロで最も有名な生産者の一つ、ヴィッラ・マリアの醸造責任者をしていた。彼の知識と感性がヴィッラ・マリアの品質を向上させ、国際的にもマールボロ産最高峰ブランドの一つとして知られるまでに成長。

更にすごい事に、ワイン業界最難関の資格であるマスター・オブ・ワインの称号も取得。
並外れた能力と経験・知識を有する醸造家として活躍。

★サステーナブル農法を実践する自然派
自然環境に敬意を払い、忠実にテロワールを反映させるフォリー社のバリューブランド。
ワイナリーでは自然環境の保護に積極的に取り組んでいる。
(例えば)

1. 湿地帯、動植物の保護
2. ソーラーエネルギーの使用(電力使用約30%削減)
3. 水の再利用(灌漑用数として)
4. ブドウの搾りかすを地元の畜産農家で利用

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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