ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2016エルヴェ・ケルラン・ピノ・ノワール I.G.P.サント=マリー・ラ・ブランシュ

型番 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 
販売価格 2,160円(税160円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★栽培コンサルタントは、「アンリ・ジャイエの隣人」と称される、あの著名なジャン・イヴ・ビゾ氏!

ヴァン・ド・ペイならではの、とびっきりリーズナブルで飲み応え十分なピノ・ノワール。

「手頃な高級品を造る」というのがメゾン・ケルランのコンセプトで・・・香り、味わい、余韻の各要素がバランスの取れたものであること、ワイン造りを取り巻く自然を尊敬し、テロワールを表現し、細部まで注意を払って醸造を行い、丁寧にボトリングすることを重視しています。

ブルゴーニュでは珍しいヴァン・ド・ペイ(I.G.P.)のワイン。ここはボーヌ近郊のシャトー・ド・ラボルドに本拠地を構えています。

ブドウ園は、ボーヌから5キロの場所にあり、AOCではなく、ヴァン・ド・ペイ・ド・サント・マリー・ラ・ブランシュの格付です。でも!多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持っています。

★受賞歴
(2014)ジルベール&ガイヤール ワインガイド2015 金賞


●赤ワイン フランス ブルゴーニュ 
2016 Herve Kerlann Pinot Noir I.G.P. du Saint-Marie La Blanche
【2016エルヴェ・ケルラン ピノ・ノワール IGPデュ・サントマリー・ラ・ブランシュ】

ブドウ品種:100%ピノ・ノワール 
■ 栽培面積 : 3.6ha
■ 収量 : 45hl/ha
■ 樹齢 : 50年
■ 土壌 : 石灰質、砂利質、砂質
90%ステンレスタンク熟成9ヶ月
10% オーク樽熟成 9ヶ月
年産:5000本
アルコール度:12.5%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
鮮やかな明るいルビー。やや弱い粘性。

【香】
香は華やかで砂味なー香の様相。イチゴジャムやラズベリーの果実香にラベンダーの花の香。木樽由来の香木の香やピンクペッパーのニュアンス。綺麗な香りの印象。

【味わい】
アタックはソフトで優しく、酸味は溶け込んでおりジャミーな果実味を伴い渋みは少ないミディアムライトボディ(辛口) アルコールは軽やかでフルーティ、綺麗な味わい。

【総評】
優良年らしい果実味に富んでいて、フルーティな薄旨ピノ・ノワール

◆飲頃:今〜2021年
◆サービス温度:14℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのバロングラス。

【合わせる料理】
鶏の治部煮
エビのソテー・ヴィネガーソース
鶏と里芋の煮込み
クロミエのフライ





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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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