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2010 エニーラ  ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー  ブルガリア

型番 赤ワイン ブルガリア
販売価格 2,808円(税208円)
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こんにちは、デューク根木です。
いつもご覧いただき有難うございます。

この赤ワインは、ボルドーのサンテミリオンのクリュクラッセを所有しているステファン・ナイペルグ伯爵が出資して造られたブルガリアのトップ生産者です。

味わいは優良年のボルドーや新世界ワインのスタイルと言えば
理解できるのではないでしょうか。

非常に濃縮感あるお値打ちなワインを毎年生み出している
極めて優れたワイナリーです。

是非ともお試しください。納得の1本です。



かつてこれだけ注目を集めたブルガリア産ワインがあったでしょうか?このワインですが、ワイン界の大御所からも厚い信頼を得ています。この赤ワインは熟成により複雑な風味が現れており愛好家の評価は、かなり高いものがあります。

オレンジを帯びた濃いガーネット色で香りは複雑で優雅。熟成による複雑で深い味わいです。正にサンテミリオンやポムロールのメルローを彷彿とさせる仕上がりで、非常に秀逸な赤ワインです。是非お試しください。記憶に残る1本となります!


さて大御所たちの評価は、

ジャンシス・ロビンソン女史は
『ボルドー愛好家にブラインドで飲ませてみたい。』

ロバート・パーカー氏は
『驚くほどおいしいワイン。注目すべきお買い得品… 』と大絶賛しており、日本のメディアも日本への入荷以前から取り上げる程、話題性に富んだワインです。
  
ヒュー・ジョンソン(Pocket Wine Book より)
『パザルジク州にある素晴らしいワイナリーだ。』★★★(有名、かつ非常に評判がよい)

話題のブルガリア・ワイン「エニーラ」を手がけたのは「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガフリエール」で知られるボルドー右岸のスター生産者ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵。

でも、この赤ワインの一番のおすすめ理由は「味」です!その理由は、ナイペルグ伯爵がボルドーでグラン・ヴァンを手掛けるのと同等に手間暇を掛けて造られながらも、生産コストがボルドーと比べて圧倒的に安いからこそ、非常に高いコストパフォーマンスが実現可能なのです。

フランスより1700年も前からワイン造りを行っていたブルガリアの可能性に目をつけたナイペルグ伯爵が土壌や気候等の環境をはじめ綿密な調査を行い素晴らしいワインが造れる可能性を確信。2001年より畑仕事から醸造の全てをナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって手がけた素晴らしい味わいの赤ワインです。

★評価
日本で飲もう最高のワイン2012
専門家部門ゴールドメダル(2008)

日本で飲もう最高のワイン2011
赤フルボディ部門最高賞ベストワイン2007)

●赤ワイン ブルガリア パザルジク ベッサ・ヴァレー
2010 Enira  Domaine Bessa Valley Pazardjik Bulgaria
【2010 エニーラ ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー パザルジク ブルガリア】

ブドウ品種:66%メルロー 12%シラー 10%カベルネ・ソーヴィニョン 12%プティ・ヴェルド
葡萄は100%除梗 2度の厳しい選果。
醗酵:コンクリート・タンク
16度にて5〜8日間低温浸漬。その後8〜10日間発酵。
熟成:仏オーク小樽 MLF後12ヶ月熟成。
(1年落ち10%、2年落ち24%、3年落ち66%)
アルコール度 14.5%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
全体にオレンジを帯びた濃いガーネット。粘性は強め。

【香】
ドライプラムやドライプルーン、樽由来のバニラやダークチョコレート。熟成による腐葉土や湿った土シャンピニオンの香り。芳醇で複雑なアロマとブーケの饗宴。

【味わい】
アタックはソフトでまろやか。絹のような触感。きめ細かなタンニンと程よい酸味に豊かな果実味をもっている。ミディアムフルボディ(辛口)ほんのりと残糖感があってコクがあり肉厚の印象。大変繊細でエレガントな貴婦人の装いを感じる素晴らしい味わい。余韻8秒。

◆飲み頃・今〜2019年
◆サービス温度・16℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
牛フィレ肉のステーキ、森の茸風味の赤ワインソース。
ビーフシチュー
厚切り豚肩肉のロースト プラム入りの赤ワインソース




■Domaine Bessa Valley(ドメーヌ・ベッサ・ヴァレー)

ベッサ・ヴァレーはブルガリアの首都ソフィアから南東に約135km離れた
パザルジク州で265haの畑が購入され2001年に設立されました。

欧州一の名門―ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は85年にサンテミリオンに移り住みラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールを 購入後、短期間で世界最高レベルにまで品質を引き上げた事で知られます。

[生産者テクニカルデーター]
ベッサ・ヴァレー・ワイナリーが所有する総面積265haの畑のうちフランス系の品種が作付けされているのは135ha。1haに5,000株の密植を行い、収量は最大でも50hl/ha。粘土と石灰岩に砂礫が層をなす畑に植えられた株1本に残す葡萄はわずか1kgまでです。1haあたり1本に1kg、わずか約450房のみ。そして各々の葡萄は完璧でなければなりません。収穫は完熟を見極めて行われます。

醗酵糟に入れた葡萄はプレスを行わずに葡萄の重さで自然に流れ出た香気溢れる僅かなジュース。このジュース(フリーランジュース)から産み出されます。機械に頼っては造り得ない丁寧な味わいはブルガリアだから可能な人件費の安さの賜物です。




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    〜宝探しのワインワールド〜
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(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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