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1977 ボデガス・サン・イシドロ グラン・レセルバ  フミージャ

型番 赤ワイン スペイン フミージャ
販売価格 9,900円(税900円)
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★超お買い得な1977年赤ワイン

熟成が進んでいながらも果実の張りのある旨みも残っており、爆発的に広がる熟成のフレーヴァーは筆舌に尽くし難いほどです。

★これほど充実した味わいの1977年 
スペイン・ムルシア地方の古酒があろうとは夢にも思いませんでした。

★実際、1977年のフランスワインには良いものが見当たりませんがこのスペインの1977年は、その代用として十分すぎる品質を保持しています。迷わずお試しください。

数量限定です。お早めにどうぞ!


●赤ワイン スペイン ムルシア州 フミージャ
1977 Bodegas San Isidro Gran Reserva Jumilla
【1977 ボデガス・サン・イシドロ グラン・レセルバ フミージャ】

ブドウ品種・モナストレル100% 
標高700〜800メートルの畑より。平均樹齢30年。

■アメリカンオーク24ヵ月間熟成、+24ヵ月間以上の瓶熟成。バックヴィンテージは、このビン熟成期間が長いことになります。ビン詰め後今日まで、温度管理された熟成室で大切に貯蔵されていたものです。
アルコール度 14%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
褐色がかった濃いガーネット。粘性は強め。

【香】
芳醇なドライフルーツの香に熟成由来の土っぽい香が広がる深遠なる香の構成。ドライプルーン、ドライフィグ(無花果)の果実香にドライトマトや黒糖の甘い香。そして熟成が進んだワイン特有の腐葉土や茸、タバコの心地よいブーケが印象的。香は強く複雑。

【味わい】
アタックはソフトで滑らか。絹のような舌触りでタンニンは肌理細かく穏やかな酸味と溶け合っており完全調和の状態。フルボディ(辛口)まだまだリッチな果実味とほんのり残糖感。ふくらみがあり複雑で深い風味。心地よい熟成由来のフレーヴァーが広がり続ける。余韻9秒。

【総評 & 備考】
ここまで見事に仕上げるとは恐るべし!

◆飲み頃・今〜2025年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
エリンギの網焼き。
地鶏の炭火焼
ローストビーフにマデイラソース。
牛肉と茸の八丁味噌炒め。
鴨の黒胡椒焼き バルサミコソースを添えて。



●秀逸な生産者「ボデガス・サン・イシドロ」
1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミージャに設立されました。以来、スペインのワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして発展を続け・・今日、フミージャ最大規模にして、スペイン全土でも最高のワイナリーのひとつに数えられています。

 とりわけこの地の主要品種であるモナストレル種の研究にかけては疑いなくスペインのリーダーで、この品種から素晴らしいワインを造っています。早熟で糖度が高くなりがちなモナストレルは、石灰岩質や砂質を中心としたフミージャの痩せた高地に適合し、極めて乾燥した、寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。

また、この協同組合は、フィロキセラ禍をまったく受けていない広大なぶどう畑を所有しており、その「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%で造られた、「グラン・セレルバ」のバックヴィンテージを大切に貯蔵しています。

古酒を嗜む伝統を残すイギリスを中心に、各国の名だたるワインショップが取り扱っている銘品。




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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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