ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

シャンパーニュ ジャン・ダルブレイ キュヴェ・スペシアル・ブリュット

型番 シャンパーニュ白 モンターニュ・ド・ランス
販売価格 4,620円(税420円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★お買い得なシャンパーニュBrut
それもキュヴェ・スペシアル!

★シャンパーニュ愛好家のバイブルとも呼ばれるRichard Juhliaの「4000 Champagne」でも大注目の生産者。

このシャンパンを何気にテイスティングして、泡立ち豊かで肌理細かく、旨味や酸味の豊かさとミネラリティーは
シャンパーニュ特有のもの!(汗)

ということで大量購入いたしました。さあ、お試しください。


モンターニュ・ド・ランス地区で1845年創業の老舗シャンパンメゾン!今まで培ってきたノウハウを最大限に生かした高品質さで定評がある小規模なシャンパンメゾン。

モンターニュ・ド・ランス地区のVerzy村で1845年からの歴史があり、現当主で4代続く小さなメゾンです。ここは、スタンダードキュヴェですらオーク樽醗酵、マロ醗酵を行うというこだわりでシャンパーニュ愛好家のバイブルとも呼ばれるRichard Juhliaの「4000 Champagne」でも大注目の生産者。


●スパークリングワイン(辛口) フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス
Champagne Jean Dalbray Cuvee Special Brut NV
【シャンパーニュ ジャン・ダルブレイ キュヴェ・スペシアル・ブリュットNV】

ブドウ品種: 40%ピノ・ノワール  40%シャルドネ  20%ムニエ
アルコール度 12% 容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
ベージュがかった淡い黄金色。肌理細かな泡立ち。中程度の粘性

【香】
柑橘系フルーツにトーストやブリオッシュやはちみつの複雑でシャンパーニュ特有のデリケートな香が広がる。

【味わい】
クリーミーでしっかりした酸味とミネラルをもっておりチャーミングで均整のとれた果実味が好印象。中盤からアフターにかけてふくらみがあり長い余韻。

【総評】
シャンパンの醍醐味を楽しめる1本。和食に合わせて、あるいはアペリティフとしておすすめです。

◆飲み頃・今〜
◆サービス温度・6℃
◆グラスタイプ・フルートグラス。
底が尖った卵型シャンパングラス

【合わせる料理】
握り鮨。
鯛のカルパッチョ。
ヒラメのムニエル。
オマールのロースト。クリームソースを添えて。




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■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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