ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2016 ホーム・クリーク マールボロー・ピノ・ノワール サザン・バンダリー・ワインズ

型番 赤ワイン ニュージーランド 
販売価格 2,160円(税160円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★大変お買い得感のあるお値打ちなピノ・ノワール。

ニュージーランドのピノ・ノワールのレベルは格段に上昇中でこれからが楽しみな産地といえます。

ニュージーランド、マールボロ産グレートバリューなピノ。
チャーミングで深い赤果実の風味を持ち、芳醇な香りが特徴の繊細な味わいが売り物です。

ニュージーランド産、自社畑100%で産まれる超コスパワイン!

●ワイパラで最初にブドウを栽培した家族経営の老舗ワイナリー。
凝縮した果実と美しいアロマが生まれるワイパラ(カンタベリー地区)や エレガントでミネラル感豊かなワインが生まれるマールボロの自社畑で それぞれのテロワールに最適なブドウを栽培し高いコスト パフォーマンスで人気を集める醸造所。

●畑のポテンシャルを最大限に!自然に真に向き合うワイン造り
それぞれの畑の土壌と環境、気候条件を理解し自然と共にワインを造るということをモットーに、サステーナブル農法(NZWG 2009年認定)を取り入れ自然と向き合い持続可能なブドウ栽培を行っています。また、経験を積んだ畑のエキスパートで構成された少人数の栽培チームに よって全てのプロセスを慎重に管理し、質の高いブドウを産み出しています。

●品質を重んじる家族経営の醸造所
4世代に渡り、マールボロやワイパラ地区(カンタベリー)のテロワール にひたむきに向き合いワイン造りを行ってきた醸造所。 生み出すワインはすべて自社畑100%とこだわり、 高い品質のワインを生み出しています。


●赤ワイン ニュージーランド マールボロー
2016 Home Creek Marlborough Pinot Noir Southern Boundary Wines
【2016 ホーム・クリーク マールボロー・ピノ・ノワール サザン・バンダリー・ワインズ】

ブドウ品種・100%ピノ・ノワール
醗酵:オープントップ 熟成:フランス産樽 10ヶ月(新樽 10%)
栽培法:サスティーナブル農法
■土壌: 粘土を含むローム質土壌
■平均樹齢 20年
■標高 33-70m
■日照量 2400時間
■降雨量 650mm
■収穫時期 3月-4月
■気温 平均18度(夏) 最高 35度  最低気温 -5度(冬)
■昼夜の寒暖差 (13-25度)
アルコール度 13% 容量 750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
透明感ある明るいルビー。若々しい色調。粘性はやや強め。

【香】
ラズベリージャム、新鮮なイチゴの香。木樽由来の香もほんのり感じ、バラやスパイスの香も感じられる。シンプルで豊かなアロマの構成。

【味わい】
アタックはソフトで優しくチャーミングな果実味が満開で酸味は程よく存在し、凛とした姿勢を見せてくれる細身ながら綺麗で整った印象を持たせてくれる良品。ミディアムライトボディ(辛口) ほんのり残糖感が繊細なバランスを保つ役目を果たしている。余韻7秒。

【総評】
熟したフルーツの風味が楽しめる大変お値打ちなピノ・ノワール。

◆飲み頃・今〜 2022年
◆サービス温度・14℃
◆グラスタイプ・中ぐらいのバロングラス。

【合わせる料理】
鶏の肉じゃがの赤ワイン風味。
牡蠣のベーコンソテー。
茄子のトマト煮込み。
トマト、ズッキーニのグリルにモッツァレラチーズとオリーヴオイルを添えて。



マールボロ地域
●標高 33m:(成長期の1月の気温 13-25度)
ワイパラ(カンタベリー)に比べると気温は一定で穏やかです。 現在マールボロ(ラパウラ地域:ブレナムの北西7km)には25ヘクタールの土地を所有しています。
ニュージーランドで最も日照時間の長いこの地区は言わずと知れた ソーヴィニヨン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールの名産地です。






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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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