ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

1993ブルネスコ・ディ・サン・ロレンッツォ  ファットリア・ディ・モンタリアーリ

型番 赤ワイン イタリア トスカーナ
販売価格 14,300円(税1,300円)
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:10/18(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



さて、非常に秀逸なイタリア・トスカーナ州の名生産者の最上級銘柄が入荷しました。

★円熟の旨味に感激する逸品。1993年


このモンタリアーリは古酒メーカーとして大変定評がありその熟成スピードの遅さにも目を見張るものがあります。
この機会にぜひ挑戦してみませんか!


★蔵出古酒 1993年
モンタリアーリ ブルネスコ・ディ・サン・ロレンッツォ
  
モンタリアーリは、1720年からワイン造りをしている歴史ある小規模な生産者で、畑と醸造所は、聖母マリア像伝説と古城で知られるモンタリアーリ・カペッリにあります。
小規模で生産量は限られていますが、細部まで目が行き届き、葡萄の栽培から醸造まで大変丁寧に仕上げております。飲み頃になるまで自社セラーに保管するオールドヴィンテージワインには大変定評があります。
約10haの自社畑はギヨ仕立て、リュットレゾネ(理論的有機農法)で栽培しており、未だにセラーの一部はその時代のものが残っています。

●赤ワイン イタリア トスカーナ
1993 Brunesco di San Lorenzo Fattoria di Montagliari
【1993ブルネスコ・ディ・サン・ロレンッツォ  ファットリア・ディ・モンタリアーリ】

ブドウ品種: 100%サンジョヴェーゼ
■手摘み選果。
■樽熟成:スロヴェニア小樽 6ヶ月間熟成
■アルコール度 13%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】

【外観】
全体にオレンジ褐色がかった濃いルビー。澱の浮遊物が確認される。強めの粘性。

【香】
ドライフィグやドライプルーンの乾燥果実の凝縮した香りとクミンシードのはっきりしたオリエンタルスパイスの香。熟成由来の腐葉土や煙草、セップ茸の香と木樽の由来の香木の香を少々感じる。香は複雑で優雅、そして深みを感じさせる広がりを見せる。

【味わい】
アタックはしなやかでシルキーな舌触り。フルボディ(辛口)。タンニンは肌理細かく丸みがあり豊かな酸味は抜栓直後は強く感じられるが時間と共に溶け込み調和する。感想無花果やドライプルーンの旨味に土っぽさが絶妙に調和し熟成のフレーヴァーの広がりが心地よく残り続ける。余韻9秒。

【総評】
素晴らしい旨味と余韻の豊かさが印象に残る熟成の銘酒。

◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きなブルゴーニュ型グラス。

【合わせる料理】
ジビエ系料理
鴨のロースト、バルサミコソース。




当店ではクール便輸送でセラー管理しておりますので良いコンディションを維持しておりますが ※長期ボトル熟成による古酒特有のボトル差はありますので、それを承知の上でご購入くださいませ。
※コルク抜栓も慎重にお願いいたします。

※この古酒は温度の低い場所で保管をお願いします。ご購入後はセラーか冷蔵庫(野菜室)での保管が理想的です。
▲20℃以上での保管は絶対にしないでください。

※【注意点】(ボトルによってリコルクしたものと、そうでないボトルが混在しております。)
リコルクしていないコルクでもたいていの場合は良い状態のものが多いのですが、それは長期ボトル熟成の古酒ワインですので、中には脆くなっているコルク栓もあります。ですからコルクを圧し折らないようにコルクスクリューをコルクの最期まで通して慎重に抜くようにお願いします。
★脆いコルクの場合はコルクをつまんで抜き出す「イタリア製GITANOコルク抜き」をお勧めいたします。(当店にも在庫あります)

そして抜栓の失敗が多いウィング型コルク抜きやT字型コルク抜きはご使用されないほうがよろしいかと思います。(※もしコルクが折れても、クレームはお受けいたしかねます。)




【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品





































































































2016フィサン ドメーヌ・コワイヨ

5,830円(税530円)
SOLD OUT















2010 エピキュア ボルドー

2,420円(税220円)
SOLD OUT



最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

売れ筋商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル