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2015 モントグラス ピノ・ノワール レセルバ ヴァッレ・ド・レイダ

型番 赤ワイン チリ 
販売価格 1,944円(税144円)
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★チリで高評価されるワイナリー。
チリにおいてブルゴーニュのスタイルに近い仕上がり。

今回御紹介するワインはピノ・ノワール。

このブドウ品種は栽培が難しく、その栽培地になかなか順応してくれない難題をもっているのですが、一旦最適な場所に育つと最良のワインを産みだすことでも知られています。

今回は2013年よりリリースを始めたピノ・ノワールで、レイダ・ヴァレー産の葡萄を使って醸造された、チリらしくない、比較的に酸味を備えたバランスのとれた薄旨スタイルに仕上がっております。

このワイナリーは世界的にも評価が高く、大変近代的で衛生管理も行き届いた最新の醸造所を完備しております。
衛生的な綺麗な醸造所からは、綺麗な色・香・味わいのワインが生まれるものです。これは、それを証明したような赤ワインなのです。

世界的に権威あるワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏のワインポケットブックでも高評価。
★モントグラスは三ツ星評価ワイナリー(最高評価は4ツ星)



●赤ワイン チリ アコンカグア サン・アントニオ・ヴァレー レイダヴァレー
2015 Montgras Pinot Noir Reserva Valle de Layda
【2015モントグラス ピノ・ノワール レセルバ ヴァッレ・ド・レイダ】

ブドウ品種:100%ピノ・ノワール 
アルコール度:14%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
紫が残る明るいルビー。中程度の粘性。

【香】
チェリーやプラムの果実香に木樽由来の芳ばしい香木の香。加えてミックススパイスの香りが広がる。

【味わい】
アタックは滑らかでソフト。赤果実や木樽の風味と豊かな酸味を備え、タンニンは丸く穏やか。ミディアムフルボディ(辛口)、やや高めのアルコールで比較的にドライに仕上がっており程よい凝縮感を備えている。

【総評】
お値打ち感抜群の美味なるピノ・ノワール。

◆飲頃:今〜2020年
◆サービス温度:15℃
◆グラスタイプ:やや大きめのブルゴーニュグラス

【合わせる料理】
鶏のトマトソース煮込み
リガトーニの牛煮込みソース




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 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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