ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2014コート・デュ・ローヌ・ルージュ ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス

型番 赤ワイン フランス ローヌ 
販売価格 2,750円(税250円)
在庫数 売切れ中!(再入荷予定はメールでお問い合わせください)

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★この生産者の優れている点は、どの年でも必ずこの地方の1,2を争うほど高いレベルのワインを生産する事!

毎年、ヴィンテージの長所を最大限に活かしながら、環境要因による個性(テロワール)を的確にとらえた味わいを一部のキュヴェ(ワインの種類)に留まらず、全てのキュヴェで表現しています。

★生産者ジャナスを語る上で、欠かせないキュヴェがこのコート・デュ・ローヌ・ルージュ。


●赤ワイン フランス 南ローヌ
2014 Cotes du Rhone Rouge Domaine de la Janasse
【2014コート・デュ・ローヌ・ルージュ ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス】

ブドウ品種:50%グルナッシュ 20%シラー 15%カリニャン 10%ムールヴェードル 5%サンソー
80%除梗
熟成:大樽熟成9か月
年間生産量:80,000本
アルコール度:14%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが紫がかったやや濃いルビー。中程度の粘性。

【香】
ダークチェリーのコンポートやプラムのリキュールのような甘い果実香。ナツメグ、リコリス、ローズマリー、ブラックペッパーのスパイス香に木樽熟成由来の香木の香。

【味わい】
アタックはソフトで優しく。果実の甘みを備えているジャミーなミディアムボディ。残糖をしっかり感じさせ、穏やかな酸味と丸みのあるタンニン。安定感あるローヌらしい赤ワイン。

◆飲頃:今〜2019年
◆サービス温度:14℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのチューリップグラス。

【合わせる料理】
マグロのステーキ、赤ワインソース添え。
ポークソテー、プラム入り赤ワインソース添え。
蓮根と挽肉のはさみ揚げ。



【生産者:Domaine de la Janasse】
代々ぶどうを生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。現在は父親のエメ・サボン氏と、ぶどう栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボン氏によって運営されています。彼らの所有するシャトーヌフの畑は分断されており、あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。近年、質の高さやメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっている造り手です。





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【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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