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2010シャトー・ラ・ヴァラド フロンサック

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 2,860円(税260円)
在庫数 売切れ中!(再入荷予定はメールでお問い合わせください)

SOLD OUT
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こんにちは、デューク根木です。
いつも有難うございます。

これは掘出物です!
皆様のお好みを捉えたような仕上がり。
自信持ってお勧めいたします!

このボルドー・フロンサックの赤ワインは香の印象以上に、味わいに深みがあり濃厚な果実味とコクが楽しめるフルボディ(辛口)の掘出物です。誰もがきっと満足する仕上がりです。

ここは1966年にフロンサックに設立した家族経営シャトー。ワインに出来るだけ手を加えず自然にまかせた造りを行う。濃厚な果実味にハーブやスパイスのニュアンス、複雑な余韻を楽しめます。

●赤ワイン フランス ボルドー フロンサック
2010 Chateau La Valade Fronsac
【2010シャトー・ラ・ヴァラド フロンサック】

ブドウ品種:87%メルロー 8%カベルネ・ソーヴィニヨン 5%マルベック
醗酵:コンクリート・タンクで3週間アルコール醗酵後、マロ・ラクティック醗酵(20℃、自然醗酵)
熟成:コンクリート・タンクで24ヶ月間熟成
アルコール度:15.05%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが紫からオレンジがかり始めた濃いガーネット。強めの粘性。

【香】
カシスやブラックベリーのコンポートの甘い香。鉱物的なミネラルのニュアンスもあり、加えて熟成による湿った黒土の香。そして黒胡椒をクラッシュしたようなスパイス香を感じる刺激的なアロマの構成。

【味わい】
アタックは強くスパイシーな印象。タンニンは豊かで酸味は溶け込んで見事な調和を保っており黒果実のリッチな甘みが感じられ好印象。アルコールは高めで濃縮感のあるフルボディ(辛口) 余韻にもその香味が残り続ける。

【総評】
素晴らしいバランスと凝縮した風味が印象に残る優れたフロンサック。

◆飲頃:今〜2018年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:

【合わせる料理】
煮込みハンバーグ 茸と溶かしチーズを載せて
フィレ肉ノワゼットのポワレ 茸のソテーとカシスソース




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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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