ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2020ファランギーナ I.G.T. カンパーニア ヴァディアペルティ

型番 白ワイン イタリア カンパーニア
販売価格 2,970円(税270円)
在庫数 売切れ中!(再入荷予定はメールでお問い合わせください)

SOLD OUT
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)
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★カンパーニアの代表品種ファランギーナで造られる美しい白ワイン(辛口)。

★伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造り。

★高い標高の高品質な葡萄を使用した優れた作品。


●白ワイン イタリア カンパーニア
2020 Falangina I.G.T. Campania Vadiaperti
【2020ファランギーナ I.G.T. カンパーニア ヴァディアペルティ】

ブドウ品種 100%ファランギーナ 
標高400〜500mの畑より9月下旬〜10月上旬に収穫
醗酵:ソフトプレスで丁寧に圧搾・ステンレスタンク醗酵
熟成:ステンレスタンク
アルコール度 13%   
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
輝きのあるグリーンがかった淡い色合い。中程度の粘性。

【香】
パイナップルや黄色リンゴ、白桃の果実香と白い花やカルダモンシード、ホワイトペッパーのスパイス香が広がる。

【味わい】
アタックはソフトで白果実の風味とスパイシーさが融合し、細身で豊かなミネラルが感じられる。ミディアムライトボディ(辛口)綺麗な味わいの印象が残り続ける。

【総評】
ミネラルと酸のバランスが見事。非常にフルーティな良質白ワイン。

◆飲み頃:今〜2027年
◆サービス温度:10℃
◆グラスタイプ:チューリップグラス

【合わせる料理】
チキンのクリームソース
ピッツァ・マルゲリータ



【生産者:Vadiaperti 】
美しいサバト渓谷が流れるカンパーニャ州-イルピニア。
トロイージ家がワイナリーのオーナー。
3代前のアントニオは19世紀後半に渡米し、イタリアの優良ワインを扱うインポーターとして活躍。
その影響から祖父のラッファエーレはイルピニアに葡萄畑を開き家族でワインを造り始め、ラッファエーレの死後、妻と4人の息子がラッファエーレの意思を引き継ぎ、兄弟の中の1人アントニオが現在の礎を築く。

歴史の教師だったアントニオはイルピニアで生まれ育った事を誇りに思い、イルピニアの歴史や美しい景色、そして伝統を多くの人に伝えたい思いから1984年よりワインの瓶詰めを始める。

現在、アントニオの息子ラッファエーレの手により、伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造りが行なわれている。

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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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