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【500mlボトル】 ソル・デル・リマリ エクストラヴァージンオリーブオイル オリーボス・オリンポ

型番 オリーヴオイル チリ
販売価格 1,026円(税76円)
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【500mlボトル】 超お値打ちなプレミアムオリーヴオイル


極上の雫 プレミアムオリーヴオイルが格安価格でご案内。

これはスーパー大ブレイク中の安旨プレミアム・オリーヴオイルです。数本単位で購入する人は珍しくないほどの美味しさと安さを誇ります。

利用法は多岐にわたり・・・
パンにつけたり、パスタ料理などイタリア料理全般、焼魚やお好み焼きや焼きそばにかけても旨いですね。たっぷりかけてその美味しさを実感してみてはいかがでしょうか!

さて・・・
オリーヴオイルは、イタリアやスペインだけではありません!近年、類い稀なる栽培環境を有し、お値打なワイン産地としての地位を確立しているチリ。そんな素晴らしいワインの原料となる葡萄栽培に適した地域がオリーヴの栽培に最適でないわけがありません。実際に、世界のオリーヴオイル市場に登場してから、まだ間がないものの低価格で高品質なチリ産オリーヴオイルは、欧米をはじめ世界的に注目を集めており、その輸出は急増中。

しかも、このソル・デル・リマリはチリの中でもプレミアム品質を約束する産地、リマリ・ヴァレー産。

●生産するオリーヴオイルは1種類のみ!
高品質のオリーヴオイル生産を目指し、自社畑でエクストラ・ヴァージンオリーヴオイルのみを生産しています。その驚きのコストパフォーマンスを是非、お試しください。

チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置する自社畑でオリーヴを栽培。オリーヴオイルで有名なイタリアにも引けを取らない好条件がここには存在します。乾燥した半砂漠性で熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、更には栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有するオリーヴ栽培に最高の環境です。

恐るべしチリ!
■ 類まれなるテロワール
■ 他国に比べて安い人件費
■ 他国に比べて安い土地

ブドウ栽培に適す地。オリーヴ栽培に最適でないわけが無い!

半砂漠性気候と地中海性気候

■ 雨は僅か年間125mm→カビや病気に強い!
■ 灌漑にはアンデスのピュアな雪解け水
■ 恵まれた日照量は300日/年以上!
■ 昼夜の寒暖差があり、年間平均気温は10〜26℃

上質なオイルを産み出す“高級”品種だけを厳選して使用!

アルベキーナ
軽やかな果実味の凝縮した味わいを生む。
* リンゴのようなフルーツ香
* アーモンドのような甘み

フラントイオ
強すぎない中程度の果実のフレーバーを与える

コラティーナ
しっかりとしたフルーツフレーバーを与える

(2012)ニューヨーク・オリーブ・オイル国際コンペティション 2013 金賞
(2011)オルチョーロ・ドーロ 2011 入賞
(2011)LAカントリーフェアー2011 銅賞
(2012)オイルチャイナ2012 入賞

●オリーヴオイル チリ リマリ・ヴァレー 
500ml Sol del Limari Aceite De Oliva Extra Virgen OLIVOS OLIMPO S.A.
【500ml ソル・デル・リマリ エクストラヴァージンオリーブオイル オリーボス・オリンポ S.A.】

■原産国:チリ  
■地方:コキンポ
■品種:96%アルベキーナ 2%フラントイオ 2%コラティーナ
■収穫:手摘み
■造り:収穫後低温で保管、12時間以内にプレスを行う。
プレスの際の温度は27-28度。
■酸度:0.2%以下
■味わい:中辛口

【コメント by デューク根木】
【外観】
鮮やかなグリーン。顕著にアーティチョークやルッコラの香を持ち、ほんのりと青りんごの香りが続く。加えてハーブの心地よい香りが広がる。アタックに塩味のようなミネラル感がありほんのりビターな味わいとスパイシーな風味があり新鮮な旨味を備えている。恐ろしくお値打ちな1本。



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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